সকাল হোক বা সন্ধ্যে প্রতিদিন নিত্য নতুন জলখাবারে কি হবে সেই নিয়ে হিমশিম খেতে হয় মায়েদের। আজ তাই কলা ও ডিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি জলখাবার বলবো। যা খেতে অসাধারণ। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন-
উপকরণ:
১.ডিম
২.কলা
৩.নুন
৪.চিনি
৫.বেকিং পাউডার
৬.সাদা তেল
প্রনালী:
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ২ টি কলা, ২ টি ডিম, ১/২ কাপ চিনি, সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। যাতে কোন লামস না থাকে।
তারপর ১ কাপ ময়দা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এরমধ্যে ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে অল্প অল্প ব্যাটার নিয়ে তেলে ছেড়ে দিতে হবে। এরপর উল্টে পাল্টে ভেজে নিতে হবে। আর তাহলেই তৈরি দূর্দান্ত স্বাদের জলখাবার।