বাঙালি সংস্কৃতির সঙ্গে মিশে আছে বিরিয়ানি খাবারটি। কোনো জাকজমক অনুষ্ঠানে এই খাবারটির অনুপস্থিতি অনেকে কল্পনাই করতে পারে না। কিন্তু কখনও কি খেয়াল করেছেন, আপনার প্রিয় এই খাবারটির হাঁড়ি কেন প্রায় সব দোকানেই লাল রঙের কাপড়ে মোড়ানো থাকে। বিরিয়ানি মূলত মোগলাই …

এই ভিডিওটিতে দেখানো হয়েছে কিভাবে ভিন্ন পদ্ধতিতে অল্প জায়গায় অল্প সময়ে এবং কম খরচে বায়োফ্লক সিস্টেমে চৌবাচ্চার মধ্যে মাগুর মাছ চাষ করা যায় । এই পদ্ধতিতে মাছ চাষ করার অনেকগুলো সুবিধা রয়েছে। আমাদের মধ্যে অনেক মানুষ আছে যারা ইচ্ছা থাকা …

বাঙালি নামটা পূর্ণতা পায় মাছের মাধ্যমে। কারণ মা ছাড়া বাঙালির চলে না। প্রতিদিন যে কোনো যেকোনো একটি মাছ টাকাই চাই। মাছে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ ও প্রোটিন। আমাদের দেহের আমি সুকঠিন এ ঘাটতি মেটাতে অনেকাংশে সাহায্য করে মাছ। বাঙালি মাছ …

প্রাচীন কাল থেকে মানুষ বিভিন্ন পেশার সাথে সম্প্রক্ত ছিল। খাল-বিল,নদী-নালার এ দেশে মানুষ মাছ ধরে জীবর নির্বাহ করত। আর এখনো অনেক মানুষ এই মাছ ধরা পেশার সাথে যুক্ত। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের মানুষ বিভিন্ন উপায়ে মাছ শিকার করে থাকে।তাদের মাছ শিকারের …